央广网北京6月9日消息(记者高凡)在人们的印象中,娇艳欲滴的樱桃一直属于“高端”水果,价高量少。而随着近期国产樱桃的大量上市,全国多地市场的樱桃价格出现明显下降,部分品种的降幅甚至超过50%。
如今的国产樱桃口感好、营养丰富,受到越来越多的消费者的欢迎,而价格却在不断下降。
李元森是山西太原的一名水果销售商,做水果批发零售生意已经六七年了。老李告诉记者,和去年同期甚至前段时间相比,他店里的樱桃价格降了不少;有时候赶上处理存货,价格甚至和品质稍好的苹果差不多。
李元森:“价格比去年便宜多了,去年最低的时候二十多块钱一斤,现在十几的、十块一斤的都有。品种太多了,有一百多个品种,产量比去年大。”
李元森店里越来越“亲民”的樱桃,也基本反应出目前全国市场上樱桃价格的走势。
据了解,目前市场上的樱桃分为进口和国产两大类。进口樱桃(车厘子)主要产自智利、美国和澳大利亚等地,而国产樱桃主要来自山东、山西和东北等产区。据安徽百大 周谷堆农产品市场提供的数据显示,自3月份起,以东北樱桃为主的国产樱桃逐渐成为市场主流,价格在50到60块钱一斤左右,口感虽好,但量少价高。
周谷堆市场分析师李涛表示,进入4月份,山东樱桃开始大量上市,眼下正处于上市高峰期,樱桃市场的整体价格也因此出现了较大程度的回落。
李涛:“现在市场每天樱桃的量都保持在100吨以上,价格从十几块到三十几块一斤不等,品种非常繁多。价格比以前略跌了一些,跟上个月相比降幅在20%左右,跟早期上市的东北樱桃相比降幅更大,超过一倍。”
樱桃被称为“水果王”,富含维生素C、维生素A等营养元素,且色泽鲜艳、口感甜美,一直深受消费者的欢迎。市场分析师李涛认为,正是由于近两年国产樱桃的产量逐渐增多、品种越来越丰富,樱桃的市场价格也才越来越“亲民”。
李涛:“最大的变化是,以前的樱桃品种相对较少,现在种植面积扩大,品种非常多。一些本地农户引进了比较好的品种,像美早这个品种,个头比较大,基本上二十多块钱左右,国外的车厘子一般都是在一百块钱朝上。”
在今年春节前后,进口车厘子价格曾一度达到100块一斤的峰值;其后上市的东北樱桃也要五六十块一斤;而随着山东樱桃上市带来价格的进一步下探,市场分析师李涛说,未来一段时间,樱桃价格将基本保持目前的水平。
李涛:“现在是集中上市的高峰期,预计后期樱桃的量会逐步缩小,毕竟它也是一种时令水果,有一定的时节限制。价格来说不会有太大变化,下跌空间非常有限,基本上应该是保持目前的价格。”
面对风云变换的市场行情和激烈的竞争环境,市场分析师李涛建议广大农户,要针对樱桃的生长特点和时令,充分考虑市场后期的供求情况,合理安排种植和销售;同时拓宽渠道,探索发展产品深加工,增加附加值。
李涛:“提醒种植户,一是选择市场比较认同的、品质较好的品种来种植。另一方面,樱桃的包装化程度还相对较高,可以拓宽一些消费渠道,一方面是进入农批市场进行大规模的销售,另一方面樱桃还是比较适合网上销售的。再有可以进行深加工,这样有助于实现增产又增收。”
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