温州人空运海鲜满足老乡口福

 

　　“正月青蛄二月蟹，三月兰河虾蛄弹......”说的正是温州人耳熟能详的海鲜。提起温州，自然少不了海鲜美食。“再装一条就是八条，和气发财怎么样。”昨日，记者来到位于东岗西路上的永新南方海鲜市场，水产商铺门前忙的不亦乐乎，经营户们正在忙着为顾客称海鲜。记者看到，从海螺、扒皮鱼、海昌鱼，从鲜活到冰冻的蟹腿肉、梭子蟹、老虎蟹，还有蛤蜊肉、章鱼、象拔蚌、生蚝、多春鱼、三文鱼……不同品种的温州海鲜琳琅满目，应有尽有，似乎走进了海鲜的天堂。

 

 

　　4月8日，微冷的天气丝毫无法阻止人们外出的热情。下午4点钟不到，位于东岗西路东部市场东侧的永新南方海鲜市场上，已经开始人头攒动了。记者远远就望见不少货车在市场内运卸各类水产，一股浓烈的海鲜味扑鼻而来。市场上一位懂海鲜的专业人士告诉记者，别看这里市场不大，却品种丰富，最主要的是新鲜。这里有大老远专门来买海鲜的，也有浙江一带的老乡们专门来吃家乡味的。顺着这位专业人士的手指的方向，记者看到几乎每家水产店铺门前，都不时有过往的行人停留在店前挑选着新鲜的海产品，老板和打工的店员齐上阵，忙得不亦乐乎。“老板这次给我便宜点，我是专门跑来你家这里买新鲜的海虾回去给家人做。”家住麦积山路的王女士每次来东部市场购物结束的时候，都不忘专程来到这里买点海产品回去给忙碌的丈夫和孩子做上一桌美味。

 

　　“不好意思啊，真是忙得不得了。”当记者采访时，几乎每家海鲜铺的老板都会发出这样的感叹。他们确实很忙，招待前来挑选海鲜的顾客；还要及时把柜台前卖完的产品补上。“海虾就这点儿了吗？我要得多。”一听是家乡的口音，正在为客人称斤的老板倍感亲切，只见经营户笑着回答：“就剩这点儿了，今天刚摆上就卖完了，都是几斤几斤要的，要不您去隔壁店再看一看？”顾客有点失落的往市场里面走去。说起生意上互相照顾的老乡，市场里浙江温岭海鲜的经营户邵女士抽出自己宝贵的时间告诉记者，年前到现在生意一直很不错，销量大约是之前的2倍，进货频率也从1个星期密集到了三四天就进一次。市场上主

 

　　要的顾客一般有两拨，一拨是住在附近的居民，由于东部市场的八成商户都是来自于浙江一带，他们长年累月“扎根”在兰州，因此另一拨则是她们的老乡，他们平日里总是很照顾这里的生意，同时这些来自浙江一带的小老板们算是有了口福，常年也能吃到家乡的海味。“平时买鱼买虾都是一斤一斤的，每逢过节，就全都是‘一件一件’买的！“一件”有十斤也有二十斤的，大部分都能随顾客的意愿随意称。有的自家吃，有的送给亲朋好友，最多的则是东部市场的商户既是我们的老乡用来送给他们的客户。”商户邵女士满脸笑容。

 

　　除了零卖，记者了解到永新南方市场海鲜经营还向一些餐馆、火锅店直接供货。“最近餐馆的需求量也特别大，现在的生活质量提高了，大家都喜欢约亲朋好友去‘外面’吃，味道好，档次也高。”一家专门给餐馆供货的经营户说道。