大西北网讯 “我们是靠天吃饭，天气越热游客越多，每年夏季是我们兰山农家乐最火时段。每个山庄都坐满游客，而漫山遍野也到处是游客的身影。”5月7日，坐在兰山头营村好运来农家乐院内，记者一边品茶眺望山下景色，一边和好运来农家乐老板张洪文聊天。说起农家乐生意，张洪文幽默说道。

　　见记者发笑，张洪文认真说道，“我说的是实话，兰山农家乐每年生意旺季是5月到10月，过了这个时段基本就没游人人上山了。”张洪文介绍，兰山农家乐兴起有10年时间了，由最初几家发展到现在的100多家。而随着时间推移，旅游设施也得到进一步完善，如今山上农家乐不仅娱乐设施齐全，提供地道农家乐菜系，有些农家乐还配备了干净舒适的房间。他家好运来农家乐是6年前开办得，如今一家四五口人都在这里忙碌。家中农家乐面积有400多平方米，彩钢房内布置有自动麻将机.卡拉OK，田地里树绿草旺，游人身处大自然中，边眺望市区边娱乐十分惬意。

　　开办农家乐让一家人生活有了保障，在自己家就能就业。夏天旅游旺季他开车接送游客，媳妇则负责招呼游客。中午.晚上时段，他和媳妇又变身厨师和服务员，两位老人也是见啥干啥，一家人过得忙碌而充实。农家乐歇业时段，张洪文会和媳妇去市区打工。一方面补贴生活，一方面也扩大了人脉关系，为农家乐增加了潜在客户。他介绍说头营村有135户，而开农家乐的人家就有100多户，也就是说农家乐不仅是他家生活来源，也成了整个头营村人们致富的门路。如今头营村几乎家家有车，闲暇时候也会拉上家人去市区休闲。

　　头营村农家乐协会会长李厚福介绍，皋兰山是兰州市区最高点之一，在这里不仅可鸟瞰兰州市区面貌，还可享受到清新的空气。品尝到自己动手烧烤的食物，而与家人亲友一起来兰山分享‘农家乐’，如今已成了市民时尚的假日旅游。头营村有农家乐105户，全村80%的人家都开办了农家乐。农家乐经营面积约在在600-1000平方米左右，经营项目主要以烤全羊、大盘鸡、家常面食、农家小菜等特色餐饮为主，还有健身娱乐等服务项目。同时，协会对所有经营农家乐院落进行了统一编号管理，还在收费服务项目上执行统一的标准。对农家乐从业人员的健康证、食品卫生许可证和营业执照要求一应齐全，而且要提供税务票据，以及免费停车等方面的服务。农家乐每户年均收入约在10万元左右，真正成了头营村人们的致富门路。

　　城关区旅游局的一位负责人说，其实，兰山头营村农家乐只是城关区农家乐发展的一个缩影。去年以来，城关区把农家乐服务作为促进全区转变经济增长方式，促进农民增收主要抓手之一，精心打造了一批以农家乐为主的生态园。在此过程中，通过考察培训、星级评定、奖励先进等方式，帮助全区农家乐提高基础设置，提升从业人员服务意识，完善了全区农家乐的改造升级和软硬件升级，使农家乐成为众多市民出游的新选。这不仅促进了就业带动了当地经济发展，同时也增加了这些区域居民的收入，而且也在一定程度上.促进了城关区整体旅游产业的良性发展。

　　市旅游局有关方面负责人向记者介绍，今年，兰州市将创建旅游专业村8个，规范发展600户星级农家乐，以不断扩大乡村旅游在当地旅游市场的份额，提高兰州市乡村旅游的接待能力和服务水平，并让当地群众通过依托“农家乐”致富，促使其成为集.吃喝玩乐为一体的乡村旅品牌。