蟹券漫天飞 价格有点高

一位市民正在市场上挑选大闸蟹 记者 丁凯 摄

市场上大闸蟹的礼盒众多

不同品种的大闸蟹礼包价格距很大

　　开篇语

　　“秋风起、蟹脚痒”，又到了一年一度吃大闸蟹的季节。随着中秋佳节的临近，打着各种名头的大闸蟹席卷金城，出租车显示屏、道路两侧的灯箱，以及闹市醒目处，创意百出的“大闸蟹”纷纷亮相，路边的各个大闸蟹专卖店也红火开张，准备迎接行业的春天。然而近几天来西部商报记者调查发现，兰州大闸蟹市场乱象丛生。

　　大西北网9月12日讯     连日来，许多市民都发现，各类大闸蟹的信息突然之间扑面而来，为引起注意，蟹商们使尽了浑身解数。虽然最为著名的阳澄湖大闸蟹还未到“出湖”时间，但整个大闸蟹市场已经乱成了一锅粥。海鲜批发市场，老板们都说自己的蟹品质最好，街边的大闸蟹专卖店“呼天抢地”地自证“我的螃蟹最正宗！”同样品质的螃蟹价位却相差巨大，在网上，螃蟹券票面价格令人咋舌，实际操作中往往可以两三折买到。

　　最佳吃蟹季未到

　　大闸蟹广告满地开花

　　家住城关区的吴女士近日发现，路边的一些灯箱广告上，一股脑儿全被换上了大闸蟹广告，广告里的大闸蟹色泽饱满，令人垂涎三尺。然而，当她走进一家大闸蟹专卖店时，却发现里面绝大多数水箱里都是空空如也，只有为数不多的几十只，俨然只是样品。对此，专卖店工作人员表示，他们多是进行礼券销售和批量大闸蟹礼盒销售。

　　吴女士说，自己转了一圈，发现专卖店里的大闸蟹包装精美，但自己去吃，显然有点不实惠。吴女士随后前往位于南山路的龙呈华泰农副水产品交易中心，在那里以65元每斤的价格购买了几只大闸蟹。然而吴女士发现，该交易中心内，虽然大闸蟹的招牌已是满地开花，但店铺内出售的大闸蟹，明显在个头和品质上都差强人意。

　　一家水产店老板坦言，为了赶在中秋节之际大卖一把，所有的蟹商们都鼓足了劲儿做好了准备，但其实距离真正的吃蟹季，还有半个多月的时间，提早上市，无形中肉质和蟹黄品质都有所缩水。

　　“起水价”不高

　　“预售蟹券”高标价低折扣

　　记者走访市区内多家大闸蟹专卖店发现，“预售蟹券”这几天来销量一直持续走高，有业内人士称，许多单位中秋送礼或搞福利，都会选择蟹券。蟹券的价格从两三百元到四五千元不等，能够满足不同阶层的消费水平。

　　随后，记者在一些大型网购平台搜索发现，“漫天要价，就地打折”是今年网购蟹券的最大特点。以“4两公3两母”6只大闸蟹礼盒为例，淘宝上销路不错的一款蟹券票面价1698元以238元出售，销量已达近千件。而在实体店里，相同规格的蟹券票面价格从688元至3888元的都有，但“最大优惠”也不过是8折。

　　网上的“低价蟹券”也让不少市民表示担忧。一家大闸蟹专卖店经理王玉龙认为，团购价格已经低于成本价，扰乱了市场，到时候以次充好、斤两不足，恐怕就会砸了大闸蟹的牌子。

　　但也有知情人士透露，大闸蟹市场本就利润丰厚，蟹农的“起水价”其实不高，加上后期的各项成本，团购到200多元，仍然是有利润空间的。

　　品质重量毫无差别

　　价格差距令人咋舌

　　清晨8点多开始，位于兰州市城关区南山路上的龙呈华泰农副水产品交易中心内，几乎每家水产店的醒目位置，都放着用网兜网起来的螃蟹，为了显示出自家的螃蟹更为肥美，一些商户还特意做出一只“样品”，将黄橙橙的蟹黄翻出来，以吸引顾客。一名商户向记者透露，其实现在并非是大闸蟹最肥美的时候，距离最佳的吃蟹时间，还有将近半个月的时间。然而，由于中秋节临近，卖蟹的旺季实际上已经到来。

　　记者走访了解到，目前在该农副水产品交易中心内，大致存在着三种品质的大闸蟹，净重分别是2两、2.5两和3两，基本都是拥有丰富蟹黄的雌蟹。整个交易中心内的价位差距不大，根据不同品质，基本价位都在55元到100元每斤之间。

　　然而，当记者在一些大闸蟹专卖店走访时发现，净重相同的蟹，不同店家、不同出货渠道价格相差十分巨大，以一只2.5两的雌蟹为例，最贵的一只要卖到65元，最便宜的65元能买一斤。当记者在一些网购平台进行搜索时发现，价格差距更是巨大，有一家销量已到1万份的大闸蟹网点里，12只净重2两的大闸蟹，只卖100元。

　　对于价格上的巨大差距，一名不愿意透露姓名的业内人士称，大闸蟹市场利润丰厚已不算是秘密了，一些大闸蟹专卖店一年中开门营业的时间只有短短几个月，而且还要投入大量的广告，拉取一些大宗客户同样需要成本，因此产生的费用相比海鲜市场自然要高。“针对的顾客群体不一样，即便价格高一点，但专卖店内的配套完善，包装精美，服务到位，送礼时会更加有面子”。该人士说。