次仁顿珠正在挤牛奶。
挤奶的时候,要把小牛赶开,然后捆住母牛的前腿,不让它乱动。次仁顿珠将装奶的木桶放在母牛身下,蹲下来开始挤奶,他的头紧紧靠在牦牛身上,有一种天然的亲密感。他们没有土地,牦牛给他们带来生活所需要的一切,他们理所当然会喜欢牦牛。旁边,一只小牛正在吃奶,小牛很调皮,当它感到不舒服时就用头顶妈妈的腹部,而母牛则是一脸的安详,眼神中流露出母亲特有的那种爱意。
挤完牛奶之后,亚珍就开始做酸奶。首先要将牛奶烧开,他们家的厨房里使用的是煤气炉,干净卫生。亚珍将牛奶从木桶倒入铝锅里,牛奶里有一些杂质需要过滤,次仁顿珠就过来帮忙,他手里拿着过虑器,夫妻两人的头靠在一起,这样的劳动场面很平常,却流露出爱和温情。牛奶快要烧开的时候,要不断搅拌,否则牛奶就会溢出来。他们2岁的女儿就守在旁边,拉着母亲的衣角,睁着好奇的眼睛看着我的镜头。父母忙碌的时候,他们的大儿子就负责照顾只有3个多月的小妹妹,小妹妹躺在哥哥的怀里不哭不闹。
牛奶烧开、冷却之后,倒在盆子里,加一点以前做好的酸奶(这样可以缩短牛奶变成酸奶的时间),盖好盖子,包上塑料薄膜,盖上棉被,捂得严严实实。亚珍为盆子盖被子的动作非常细心,就像给孩子盖被子一样,生怕有一点点没盖好。在次仁顿珠家采访的过程中,我始终能感受到这个家庭中无所不在的温情,感受到他们对于生活的热爱,尽管这样的生活如此简单、平凡。
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