如果你是初到拉萨的行者,一定要到甜茶馆去坐一坐,它将是你体验藏式生活的理想之地,它会触动你心灵的某一个地方,让你感受到藏式生活的简单和快乐所在。如果你长期在西藏生活,甜茶馆更是你假日的好去处,它可以让你感到踏实且平淡,这才是最真实的西藏生活。
在拉萨,甜茶馆几乎遍布每个角落,在路边或是小巷里,没有明显的招牌,几张简陋的桌凳,一两桌慵懒的茶客,在灰尘中玩耍的小孩,浪迹天涯的行者……这才是真实的拉萨,一个安静、悠闲、被阳光包围的城市。每个甜茶馆里都没有雅座,没有贵宾席,更没有所谓的包厢,这也就决定了来到这里的每个人都是平等的,一律坐在凳子上,甚至是一块破旧的羊羔皮或褪色的卡垫上,大家友善而平和地笑着喝茶聊天,在一杯相同的甜茶里找到了相互接近的方式。喝甜茶、吃藏面的日子才是最真实、最淳朴、最悠闲的藏式生活。
你会爱上拉萨的甜茶馆,爱上那种简单而慵懒的氛围和时间缓缓流逝的惬意,以及那喝在嘴里,甜在心里,让你的身心一下子放松下来的暖意。它可以让你感觉在闹市中找到了一份静谧,即使茶馆外的街道车水马龙,你也不用为之所动,你只需保持着你内心的那份宁静与安详。
酥油茶对内地人来说应该是最出名的,但是它的味道并不是每个人都可以接受的。而甜茶就与酥油茶截然不同,它的味道尝起来就像是内地的奶茶,很容易被内地人接受。藏面也是一种令内地人较为容易接受的食物,它是用青稞面条、牛骨汤和牛肉做成的,吃下一碗,淡淡的葱香和牛肉香会溢满你的身心。要想品尝到地道的甜茶和藏面,那一定要到地道的甜茶馆。这个周末,不妨约上三五好友,一起到甜茶馆里坐一坐,喝喝甜茶,聊聊天,让你的身心得到充分的放松,在这平凡的藏式悠闲中度过一个美好的周末。
仓姑寺茶馆
仓姑寺位于林廓南路,始建于明代,距今已有五百多年了。仓姑寺甜茶馆就在仓姑寺里,她们做生意价格公道、童叟无欺。仓姑寺内花团锦簇,在这样的环境中喝甜茶当然是一种别样的感受,蓝天、白云,金黄色的院墙,悠闲地喝着甜茶的人们,真是享受。大吉祥结帐篷下不但有悠闲的市民,还有几个老外在体验异域生活,国内游客自然也是不少,在这座“黄房子”里呈现出一派优雅而温馨的气氛。
晒着温暖的太阳,喝着甜到心窝的甜茶,观赏这满庭的鲜花,多么惬意和舒适的休闲生活。
仓姑寺茶馆最出名的是甜茶,倒上一杯甜茶,看它冒着热气,在阳光下,蒸汽飘散出色彩斑斓的光晕,亦真亦幻。待茶温到刚刚好,喝上几口,你会感到那淡淡的甜、丝丝的滑,虽然没有咖啡馆的小资情调,但这一股股暖流,可以流进你的心里,有种让人宁静、踏实的力量。
齐心茶馆
齐心茶馆位于林廓北路靠近小昭寺路口的地方,门面不大,可是走进去却是另一番景象,无论是大厅,还是二层的位置通常都是高朋满座。这里的甜茶和藏面味道都不错,还有牛肉馅饼和藏包子,都是地道的藏地美食。你可以和朋友在那里发呆、聊天,阳光照在身上,照在娇艳的花朵上,照在冒着热气的茶杯上,时间就这样静静流逝。周围的茶客有高谈阔论的,有窃窃私语的,有甜蜜的情侣,还有全家出动的,静静地看着身边的人们,你也许会有那么一瞬间觉得恍惚,好像你并不属于这里,但这却是最真实的生活。
革命茶馆
在江苏路上有一家没有招牌的甜茶馆,房子很旧,被厨房的烟火熏得黑黑的,这就是在拉萨很有名的老革命茶馆,是许多本地人最喜欢去的地方。
革命茶馆最出名的是藏面,特制的藏面放在不锈钢碗里,放上牛肉、浇上滚烫的牛骨汤,放点鲜红的辣椒、翠绿的葱花,热腾腾地端上桌来,想不吃都难。牛肉的清香伴着淡淡的葱香,不仅能满足你的胃,还能满足你的心,想品尝地道藏面的朋友一定不要错过。这里的咖喱土豆和拌牛肉都很美味,配上一壶甘醇的甜茶,简直是最完美的味觉体验。
光明港琼甜茶馆位于藏医院路临近北京中路的路东,是个非常平民化的馆子。门脸不大,但是里面有好几间屋子,几乎全是本地人。简单的长条桌、长板凳,围坐在一起,拿个杯子,零钱就扔在桌上,等着服务员来倒茶,等你消费后他们会自行拿钱找钱。
和朋友们坐在那里喝茶聊天,度过一下午的悠闲时光,是再好不过的事情了。茶馆外嘈杂的市井生活在这里像是被拔掉了电源的唱机,一下子就安静得像是两个世界。坐在这里发呆,想念远方的家人朋友,想自己的心事,想想生活和理想……总之,在这里,你的思绪可以肆意泛滥。
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