甘肃地处蒙新、青藏、黄土高原交会地带，有1200公里的河西走廊，气候偏冷，一月平均气温-10度2度。 可能是气候冷的原因，甘肃人对酒的嗜好同样情有独钟，酒俗酒令不输新疆、青海...

甘肃凉州区，由于其所据地理位置的特殊，民族复杂，历史文化传统各异，在辉煌灿烂、丰富多彩的文化中，也包含着传统深厚的酒文化。 凉州先民素有饮酒之风气，并且由此而带动了...

金杯、银杯斟满酒，双手举过头。炒米、奶茶、手抓肉，今天喝个够一曲《祝酒歌》生动的描绘出了草原人招待客人的场景，体现了蒙古族真诚、豪爽的酒文化。 酒俗更为浓厚 蒙古人...

在我国古代，酒被视为神圣的物质，酒的使用，更是庄严之事，非祀天地、祭宗庙、奉佳宾而不用。形成远古酒事活动的俗尚和风格。随酿酒业的普遍兴起，酒逐渐成为人？们日常生活...

在一定意义上，酒官相当于酒令，这里的酒官不是说当官的，而是我国古代一种喝酒时候的游戏，即酒令。当然，古代也有酒官这么个官。 华夏文明有五千年历史，而酒的历史更长，可...

华夏文明五千年，其文化渊源流长、博大精深，自成体系。从人类起源到文字的创造，到各种文化体系的衍生，各体系和各地方文化共同组成了华夏文化。这中间崆峒文化不可或缺，其...

金徽酒文化源远流长 金徽酒的文化内涵不仅有根有据，而且历史文化积淀相当厚重。据史料记载，陇南徽县是酿酒业兴旺发达的风水宝地。西汉年间，徽酒涓涓滥觞；大唐盛世，徽酒蔚...

西北人喜好杯中之物，大抵与荒凉单调的生存环境不无关系，与西北人豪放粗犷的个性不无关系。尤其是在各中场合有头有脸的男人，更是对烈酒偏爱有加。红白喜事，节庆聚会，酒是...

天水酒歌悠久的传唱历史源于天水酒文化的兴起。据《考工记》记载，秦州春曲酒有1600多年的历史。而在天水秦安卲店村大地湾考古发现的锥形瓶，据考证是喝酒的器皿。现在酒字的初...

丝绸之路重镇、历史文化名城、马超龙雀的故乡武威，有着古老而悠久的酒文化历史。据考古证明，远在4000多年前，当地的文化发展状况已经与中原地区相接近。凉州先民素有饮酒遗风...