一位美国人与岭南木瓜(3)

时间:2011-12-27 21:11来源:未知 作者: 点击: 载入中...

  脐橙的远祖,就是中国的甜橙。据考证,1516年,葡萄牙人把中国甜橙带回首都里斯本,后又传到西班牙,再传到南美洲的巴西。

  1820年,巴西一间修道院内的一棵橙树发生突变长出新品种。这种橙的尾部藏有一个小橙,特别多汁甘甜,被称为脐橙。由于脐橙无子,繁殖只能靠嫁接。

  1870年,一位在美国的广东人雷敬刚于加州成功嫁接脐橙,脐橙便慢慢成为美国著名水果。

  1922年2月,在高鲁甫的主持之下,岭南大学农学院与美国农业部合作建成柑橘引种站,从美国引进加州脐橙、小河葡萄柚和宽皮蜜橘等品种。

  之后,他又与美国农业部委派的专家进行合作试验,以便使美国的脐橙能适应广东的气候。然而,广东的湿热气候与美国加州的干旱沙漠气候存在极大差异,加州脐橙引种工作最终未能成功,但这为半个世纪后成功引种积累了宝贵经验。

  此外,美国农业部外国种子与引进局还在高鲁甫的提议下,向岭南大学无偿提供了桃子、杏仁、梅子、梨子等品种。同时,高鲁甫还从美洲引进了六个石榴品种以及澳洲坚果、肉桂、树菠萝、鳄梨、灯笼果、甜糯米粟、甘笋、秘鲁绵豆等物种。

  1941年,因病返美的高鲁甫仍念念不忘岭南大学,在休养间隙,他在佛罗里达半岛萨拉索塔县找到一个气候与广州相似的地方,建成一个植物交流站,但由于当时日本侵华,这些准备好了的植物一直没机会发运到岭南大学。

  1945年,抗战结束,高鲁甫回到中国。他亲自撰写《岭南大学农学院在过去35年的成就》。1946年,高鲁甫在联合国善后救济总署广东分署工作了15个月,担任华南复兴官员,负责农业作物引种工作。


  5  让罗汉果

  从深山走向世界

  罗汉果,不仅是一种清凉饮料,可缓解咳嗽以及便秘和糖尿病症状,同时还由于它的甜度是普通糖类的300倍,且不含任何糖分,成为目前世界上提炼甜味剂的最佳之物。

  罗汉果为世人广泛注意和利用,和高鲁甫的推介是分不开的。

  罗汉果原产于我国南部的热带、亚热带山区,其中以广西桂林产罗汉果最为著名。历史上,它是朝廷贡品,只有皇帝才能享用;在民间,只有山区部族首领才能享用。

  种植罗汉果的山区,不仅彼此不相互引种,还规定不准把它携带到山外。其功能在地方文献中只有清嘉庆五年《永福县志》有记载:“罗汉果大如柿,椭圆味甜,性凉,治痨嗽。”

  1937年,高鲁甫带领一个国家地理考察团到广西进行考察,受到桂系领袖李宗仁的接见,当晚就住在广西省省长黄旭初的家中。

  在这次考察中,他在桂北永福县山村发现了著名的罗汉果,并采摘下来。当时,罗汉果还没有有被科学界命名,高鲁甫依土名为其正式命名。

  随后,高鲁甫与植物学家史怀夫对罗汉果进行了深入研究,合作完成《广西的罗汉果》一书,不仅填补了学术界对罗汉果的研究空白,也令罗汉果成为寻常的吃用水果。


  6  高鲁甫荔枝

  高鲁甫从来到广州的第三年开始,就奔走在岭南以及南中国各地,做了大量的植物资源调查,成果丰硕。

  高鲁甫最初的植物调查,是从潮汕的柑桔入手的,很快就编成《广东柑橘属植物调查报告》,并在《岭南农学会年报》上发表《制止橘类虫害病症法》论文。

  1915年,高鲁甫在菲律宾科学局成员梅丽尔的帮助下,在学校创办了一个植物标本室,将搜集到的植物制成标本,标本室最后成为中国收藏南方植物最丰的标本室。

  荔枝和龙眼作为岭南最有代表性的水果,引起高鲁甫的浓厚兴趣,成了他研究的重点。他四处实地调查荔枝和龙眼的品种,了解其传统种植技术,还专程到增城考察荔枝名种挂绿。

  1918年,凭着荔枝研究的论文,高鲁甫获宾夕法尼亚大学园艺学硕士学位。从现代植物学去分析研究荔枝形态结构和机理,高鲁甫应该是第一人。

  1919年,高鲁甫撰写的《岭南荔枝》论文荣获民国政府农林部甲等奖。同年,山西官书局奉阎锡山之令,刻印清代植物学名著《植物名实图考》数十部,阎锡山特意惠寄国外学界名人的十本赠书中,高鲁甫就有其中一本。

  1921年,高鲁甫撰写的《龙眼与荔枝》一书在纽约出版,这是西方学界最早研究荔枝、龙眼的著作之一。后来此书在美国十余次重印,直到2008年仍在重印。 (责任编辑:鑫报)

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